ココットプレートで毎日の調理が楽しくなる
ラク家事グリルごはん
- 材料(4人分)
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木綿豆腐
1丁
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サラダ油
適量
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薄力粉
適量
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ししとう
8本
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大根おろし
適量
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しょうが（すりおろし）
適量
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〈A〉
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めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ2
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塩
小さじ1/4
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水
1カップ
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01. 豆腐の水を切る
豆腐は6等分に切ってキッチンペーパーで包んで10分ほど水気を切る。サラダ油をまぶしてから小麦粉をまぶし、粉がなじむまでおく。
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02. ココットプレートに並べる
サラダ油（分量外）を塗ったココットプレートの真ん中に並べる。切れ目を入れたししとうを周りにおいて蓋をし、「ココットプレート・タイマー設定8分」で加熱する。加熱が終了したら、そのまま5分余熱を通す。
※〈マニュアル操作対応〉商品の場合、「タイマー設定8分」そのまま5分余熱してください。
※掲載画像のココットプレートの蓋は、旧モデルの仕様です。 -
03. 仕上げる
鍋に〈A〉を入れて煮立て、粗熱をとる。器に2を盛ってつゆをかけ、大根おろしとしょうがを飾る。
揚げないから作りやすい一品。お酒のつまみにもなります。
料理研究家
ヤミーさん
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