朝からしあわせ、
朝食グリルレシピ
旨味を引き出したグリル野菜をのせて
しっかり焼き目をつけたカンパーニュにグリル野菜をトッピングした、食べ応えのある朝ごはん。
カンパーニュは厚めに切り、バリッとした食感を楽しむのがおすすめ。
このレシピは、「関連グッズ」の「クッキングプレート60M」を使用したレシピです。
- 材料(1人前)
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カンパーニュ（2cm厚）
1枚
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ブロッコリー
2房
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カボチャ
5mm厚の
くし切り2枚 -
パプリカ
1/8個
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しめじ
1/4パック（25g）
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市販のトマトソース
大さじ2
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オリーブ油
適量
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塩、黒こしょう
各少々
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01. 具材を切る
野菜としめじは食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、塩、オリーブ油で和える。
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02. グリルで具材を焼く
グリル焼き網にクッキングプレートをセットし、カンパーニュ1枚分のスペースを空けて(1)を並べる。点火し、強火で3分、中火で1分半ほど焼いたら裏返し、空いているスペースにカンパーニュを入れる。
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03. カンパーニュを焼く
カンパーニュを中火のまま1分半ほど、焼き目がつくまで焼く。裏返してトマトソースを塗ったら、さらに1分～1分半、しっかり焼き目がつくまで焼く。
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04. 仕上げる
カンパーニュが焼けたら、野菜とともに取り出す。カンパーニュの上に野菜をのせてオリーブ油を回しかけ、最後に塩、黒こしょうを振る。
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オリーブ油を全体に和える
野菜はグリルする前にオリーブ油をまんべんなく和えて。全体にムラなくコーディングでき、油の量も少量で済む。
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調理時間も洗い物の手間も短縮
別売りのクッキングプレートは、野菜をグリルする時にも活躍！このレシピでは、野菜とカンパーニュをクッキングプレートに並べて一度に焼けるから、調理時間も洗い物の手間も減らせる。
フードコーディネーター
中山 智恵さん
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